Commis / Commise de salle runner (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution.Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.Offre d'Apprentissage - Serveur(se) en Restauration (H/F)Lieu : Canohès (66)Contrat : ApprentissageDébut : Dès que possibleEnvie d'apprendre le métier de serveur dans un établissement convivial ?Auguste Académie recrute pour le restaurant Ti Paille en Queue, situé à Canohès, un(e) apprenti(e) serveur(se) en restauration.Vous aimez le contact avec les clients, les environnements dynamiques et souhaitez apprendre les techniques du service en restauration ?Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience concrète en salle, tout en développant progressivement votre aisance relationnelle, votre organisation et votre autonomie.Vous intégrerez une équipe professionnelle qui vous accompagnera dans l'apprentissage du métier et dans la découverte du fonctionnement quotidien d'un restaurant.Vos missionsAccompagné(e) par l'équipe, vous apprendrez progressivement à :- Préparer la salle avant le service- Effectuer la mise en place des tables- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité- Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et boissons- Conseiller les clients et répondre à leurs demandes- Prendre les commandes- Assurer le service des plats et des boissons- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients- Débarrasser et redresser les tables- Participer aux opérations d'encaissement- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine- Participer à la préparation des boissons- Maintenir la salle et les espaces de service propres et organisés- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Travailler efficacement avec l'ensemble de l'équipe- Développer progressivement votre autonomie pendant les servicesAu fil de votre parcours, vous développerez des compétences en accueil client, prise de commande, service, conseil, encaissement et organisation en salle.Le profil recherchéNous recherchons avant tout une personne :- Motivée, dynamique et sérieuse- Souriante et à l'aise avec le contact clientèle- Ayant le sens de l'accueil et du service- Polie, attentive et à l'écoute des clients- Réactive et capable de s'adapter au rythme des services- Organisée, ponctuelle et impliquée- Appréciant le travail en équipe- Désireuse d'apprendre et de progresser dans les métiers de la restauration- Prête à s'investir dans une formation en alternanceVous débutez dans la restauration ? Aucun problème : votre motivation, votre savoir-être et votre envie d'apprendre feront la différence.Ce que vous apporte Auguste AcadémieEn intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :- Une formation professionnalisante en alternance- Une véritable expérience directement en restaurant- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours- Une montée en compétences progressive- L'apprentissage des techniques professionnelles du service en salle- Le développement de votre aisance avec la clientèle- Des compétences concrètes et valorisantes pour votre avenir professionnel- Une formation combinant expérience sur le terrain et accompagnement pédagogiqueUne alternance pour apprendre le métier de serveur(se) et gagner en expérience !Vous recherchez une alternance à Canohès, Perpignan ou aux alentours et souhaitez évoluer dans un métier dynamique, humain et tourné vers la satisfaction client ?Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir dans la restauration !