Commis / Commise de salle runner (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution. Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Offre d'Alternance - Apprenti(e) Serveur(euse) (H/F) Lieu : VINCENNES Contrat : Apprentissage Donnez du sens à votre avenir avec Auguste Académie. Nous recrutons pour un restaurant partenaire un(e) apprenti(e) serveur(se) souhaitant apprendre un métier concret dans un cadre formateur et dynamique. Vous serez intégré(e) à une équipe engagée, avec un réel accompagnement et une montée en compétences progressive. L'établissement : Restaurant japonais spécialisé dans les ramens, proposant une cuisine généreuse et authentique autour de bouillons maison longuement mijotés, de nouilles fraîches et de recettes savoureuses inspirées de la tradition japonaise. L'établissement offre une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour découvrir les saveurs du Japon. Vos missions - Préparer et organiser le service - Assurer la mise en place et la propreté du restaurant - Accueillir et conseiller les clients - Réaliser le service en salle (prise de commande, service, encaissement) - Travailler en coordination avec la cuisine - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Développer votre aisance relationnelle et votre autonomie Profil recherché - Motivé(e) et impliqué(e) - Sens du contact et esprit d'équipe - Envie d'apprendre un métier de terrain Aucune expérience exigée : votre motivation fait la différence. Ce que nous vous apportons - Une formation en alternance professionnalisante - Un suivi personnalisé - Une expérience concrète en restaurant - Des compétences solides en service et relation client Construisons ensemble votre avenir dans la restauration !