Vous venez en renfort de l'équipe en place.- Vous participez activement à la préparation des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous connaissez parfaitement les techniques (éminçage, cuisson,...)- Vous possédez également de bonnes bases en pâtisserie.Vous évoluez dans un cadre de standing, dans un établissement renommé. L'établissement est ouvert 7 jours/7 ; vous disposez de 2 jours de repos par semaine (consécutifs ou non selon besoin du service)Votre profil :- Hormis une formation en cuisine, vous disposez impérativement d'un expérience significative en cuisine traditionnelle- Les bases en pâtisserie sont indispensable pour le poste.- Vous êtes en capacité de vous déplacer en autonomie sur le lieu de travail car l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.recrutement URGENT.