Vos principales missions:
Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture. Remise en température Découpage de viandes et charcuterie Réalisation de fonds, sauces et mets simples Surveillance de la cuisson des mets Entretien de la cuisine et des locaux annexes Réalisation des opérations de fin de service Cuisine à emporter uniquement pour le moment le temps d'achèvement des travaux de la terrasse. Vos horaires de travail: 8h/14h 18h/21h Lundi au Dimanche (2 jours de repos dans la semaine)