Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails.
Mise en place du bar &
nettoyage bar, verrerie et de la salle.
Contrat saisonnier, non logé, de mai à septembre.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.
Compétence(s) du poste :
- Accueillir le client et l'installer
- Caractéristiques des alcools
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Création de cocktails
- Débarrasser une table
- Définir des besoins en approvisionnement
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Gestes et postures de manutention
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar, en salle
- Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks
- Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar