Rejoignez l'aventure culinaire au cœur de la Cité des Sciences !
Nichée au sein de la Cité des Sciences et de l'Industrie, un lieu d'échange et de découverte au cœur du 19e arrondissement de Paris, notre offre de restauration accueille chaque jour visiteurs, passionnés et professionnels dans un cadre vivant et stimulant.
Nous recherchons un(e) Manager Restauration H/F en CDI pour piloter nos trois restaurants situés sur ce site emblématique.
Votre mission : faire vivre une expérience de restauration de qualité dans un environnement dynamique !
Sur le terrain, vous assurerez :
Le service à table et la vente au comptoir
Le management et la formation des équipes
Le remplacement du Directeur en son absence
Côté administratif, vous gérerez :
La production et le suivi des plannings
Les commandes et la gestion des stocks
Le traitement des factures et documents d'embauche
Poste en 39h
Statut Agent de Maîtrise
Localisation : Paris 19, accessible via :
Métro ligne 7 Porte de la Villette
B**us 71, 139, 150, 152 Porte de la Villette
Tramway** T3b Porte de la Villette
Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous aimez travailler dans un environnement qui bouscule les habitudes ? Alors cette opportunité est faite pour vous !
Ce que nous recherchons :
Formation : Bac à Bac +3 en Hôtellerie-Restauration (BAC Pro HR, CQP Assistant d'Exploitation, BTS Hôtellerie-Restauration, Licence HR.)
Expérience : minimum 3 ans sur un poste similaire en restauration
Compétences techniques : à l'aise avec l'outil informatique et expert(e) des normes d'hygiène et de sécurité
Vos atouts :
Vous savez garder votre sang-froid face aux imprévus et gérer les urgences avec efficacité
Vous avez un vrai sens du commerce et un enthousiasme communicatif
Votre rigueur et votre exigence vous permettent d'assurer un service de qualité
Vous avez le goût du challenge et envie d'évoluer dans un cadre stimulant ? Rejoignez-nous !
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.