Dans le cadre du développement de notre groupe, nous recrutons des Chefs de cuisine (H/F) sur Mulhouse et environs à temps plein (39h/semaine).
En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.
Les missions confiées :
- Manager, planifier, animer et coordonner l'équipe de cuisine (10-15 personnes)
- Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Etre garant du respect des normes HACCP
- Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion
Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée.
Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre.
Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Rémunération : 3223€ 3610€ BRUT / mois + primes
Statut cadre
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !