RESPONSABILITÉS :
La mission :
Nous recrutons pour un de nos clients, un CHEF PATISSIER (H/F) sur la Commune de REIGNIER ESERY.
Responsabilités :
Vous saurez vous organiser et travailler en autonomie sous la direction du Chef
Etablir des cartes et assurer la production
Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne manipulation
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'atelier
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation optimale des produits
Innover en proposant régulièrement de nouvelles créations pour enrichir la carte
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché : - Chef pâtissier H/F passionné et créatif
Vous avez l'habitude des événements et de réaliser des buffets sucrés.
Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente dans le domaine de la restauration
Expérience significative en tant que pâtissier ou pâtissière, idéalement dans un environnement similaire
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous forte affluence
Créativité, sens artistique et souci du détail dans la présentation des produits
Excellentes compétences en gestion d'équipe et communication
Ce que nous offrons : - Contrat : CDI
Date de démarrage du contrat : 11/02/2025
Horaire : Horaires continus, congés de deux jours par semaine
Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !