CHEF GERANT (H/F/D)

Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients en urgence, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef gérant (H/F) intérim .Vos missionsAssurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Encadrer et animer l'équipe de cuisineGérer les commandes, les stocks et les approvisionnementsÉlaborer les menus en respectant le budget allouéGarantir la qualité des prestations et la satisfaction des convivesAssurer la gestion administrative du site (reporting, coûts matières, etc.)SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.