Chef gérant cuisinant H/F
Profession:
Chef de cuisine
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement scolaire réalisant 650 couverts par jour en moyenne au sein d'un lycée dynamique et connu. Rattaché(e) au Responsable Régional, Vos missions principales seront :Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité (travail des fruits et légumes de l'école, + Une parte Egalim)Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidienEffectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratifÊtre à l'écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoinsEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
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Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...