Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Gérant pour un restaurant d'entreprise situé sur Evreux. Informations sur le poste - Date de début : 1er juin 2026 - Horaires approximatifs : 07h00-15h00 (7h de travail effectifs) - Avantages : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, primes, mutuelle, prévoyance et CSE Vos missions - Mettez à profit votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes pour élaborer des repas à base de produits frais et locaux. - Concevez les menus en collaboration avec la diététicienne et l'équipe de cuisine, en intégrant les retours des clients ainsi que les directives de la hiérarchie. - Prenez en charge la gestion économique du site ainsi que l'organisation de la production. - Supervisez et réalisez les achats des denrées alimentaires, en utilisant la mercuriale informatisée fournie par l'entreprise. - Animez et fédérez votre équipe en organisant l'activité, les plannings et en assurant un management efficace et une bonne communication. - Êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de nos clients et convives, assurant leur satisfaction. - Veillez au maintien d'un climat social positif au sein de l'équipe. - Garantissez le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ainsi que des protocoles et procédures en vigueur. Profil recherché - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Sens de l'organisation, autonomie et leadership - Bon relationnel et capacité à fédérer une équipe