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Sur un restaurant Caffè Del Arte (chaîne de restaurants italiens) en station service sur autoroute, vos missions sont :
- Animer l'équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de la clientèle
- Gérer les services en toute autonomie (ouverture ou fermeture)
- Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant (préparation en cuisine, postes chauds, pizza, pâtes,...)
- Commander et s'assurer de la bonne réception des livraisons
- Vérifier que l'équipe respecte les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Former et encadrer le personnel entrant et saisonnier
A pourvoir dès que possible
Vous avez 2 jours de repos consécutifs