Sous l'autorité du responsable produits frais Analyser la situation de départ, prendre en compte toutes les dimensions de la situation économiques, des P F: boucherie L S et TRAD, volaille, charcuterie coupe et marée . Recherche des axes de développement. . Plan de progrès. . Négocier avec les fournisseurs. . Adopter une vision stratégique par délégation. . Assurer la cohérence de l'ensemble. . Agir en tant que patron . Salaire mensuel X 13 + intér + part Une première expérience réussie en tant qu'employé Produits frais est souhaitée boucherie boul Pât Poissons fruits et légumes