Notre magasin de Soultz-Sous-Forêts recherche un/une Chef(fe) de rayon Poissonnerie, en CDI 40h/semaine.
Vos missions :
-Sélectionner les différents poissons et crustacés,
-Préparer les poissons et recettes,
-Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle,
-Assurer la mise en place et théâtralisation de son rayon,
-Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)
-Gérer, organiser et approvisionner le rayon
-Assurer l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
-Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,...
-S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace
-Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier
-Participer aux inventaires.
Vous bénéficierez également des avantages suivants :
-13ème mois (après 1 an ancienneté)
-5% sur vos achats (après la période d'essai, hors drive)
-Participation/Intéressement
-Billetterie du CSE
-Environnement de travail dynamique
-Entreprise à dimension familiale