Chef de rang (H/F)

PÈRE LOUIS RECRUTE CDI 39 H - PESSAC Père Louis recherche un(e) serveur(se) confirmé(e), polyvalent(e) et autonome, souhaitant s'investir durablement dans un établissement au concept différent. Père Louis réunit au même endroit : un restaurant sur place et à emporter ; une épicerie générale ; un rayon primeur ; des espaces charcuterie et fromagerie ; des plats traiteur ; un point chaud avec pains et gourmandises ; une activité traiteur et événementielle. Tout ce qui se trouve dans notre boutique peut être dégusté sur place. Les clients commandent au comptoir, puis nous assurons un véritable service à table, notamment autour de plats à partager. Notre objectif : proposer un accueil chaleureux et naturel afin que les clients se sentent comme à la maison, tout en conservant beaucoup de rigueur et un service de qualité. VOS MISSIONS Préparer la salle, la boutique et les différents espaces avant le service ; Accueillir, conseiller et fidéliser les clients ; Assurer le service sur place et la gestion des commandes à emporter ; Connaître et mettre en valeur l'ensemble de nos produits ; Participer à la préparation et à la vérification des commandes ; Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de l'établissement ; Travailler en autonomie tout en participant activement à la bonne ambiance et à l'entraide au sein de l'équipe ; Respecter et faire respecter les procédures de Père Louis. HORAIRES Le planning est organisé chaque semaine avec : 3 journées en continu, le matin ou le soir : 8 h-16 h, 10 h-18 h ou 16 h-23 h 30 ; 2 journées en coupure : 11 h-14 h 30 et 18 h-23 h 30 ; 2 jours de repos consécutifs. VOTRE PROFIL Vous avez une expérience confirmée en service et maîtrisez les bases du métier ; Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et fiable ; Vous avez un excellent contact avec la clientèle ; Vous aimez conseiller, vendre et mettre en avant de bons produits ; Vous appréciez la polyvalence et les concepts qui sortent de la restauration traditionnelle ; Vous savez travailler avec rapidité tout en restant attentif(ve) aux détails ; Vous recherchez une bonne ambiance de travail fondée sur l'entraide, le respect et la rigueur ; Vous vivez de préférence à proximité de l'établissement. UN POSTE RÉELLEMENT ÉVOLUTIF Selon votre personnalité, vos compétences et vos envies, vous pourrez évoluer vers davantage de responsabilités : responsable des services du matin et du déjeuner ; responsable des services du soir et de leur animation ; référent(e) de l'activité traiteur : organisation, préparation, livraison, installation, service et rangement des prestations. CE QUE NOUS PROPOSONS Un CDI 39 heures ; 3 journées en continu par semaine minimum ; 2 jours de repos consécutifs ; Un repas équilibré fourni avant le service ; Une bonne mutuelle ; Une rémunération fixe complétée par des primes sur objectifs ; Un poste varié avec de véritables possibilités d'évolution ; Un environnement vivant, convivial et polyvalent. Vous êtes confirmé(e), mais vous avez également envie d'apprendre, d'évoluer et de prendre progressivement des responsabilités ? Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots pour vous présenter. PÈRE LOUIS 245-247 avenue Pasteur 33600 Pessac Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel