Chef de rang (H/F)

La société WIZBII recherche pour la société TI-LÕ BRETON un Chef de rang H/F en CDI à temps plein (42h/semaine) à Dinan.

Vos missions :

-Accueillir les client.e.s avec professionnalisme et courtoisie.
-Installer les client.e.s à leur table et leur expliquer le menu et les spécialités.
-Répondre aux questions des client.e.s concernant le menu, les ingrédients, les allergies alimentaires, et les accords.

-Prendre les commandes des client.e.s avec précision et efficacité.
-Transmettre les commandes à la cuisine ou au bar en fonction des besoins (plats, boissons, vins).
-Conseiller les client.e.s sur le choix des boissons et des plats en fonction du menu et des préférences.
-Communiquer en permanence avec la cuisine pour garantir la bonne préparation des plats et leur service dans les délais.
-Organiser et superviser le service dans sa section, en veillant à ce que tout se passe bien et à ce que chaque table ait un service attentif et de qualité.
-Veiller à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle afin de garantir un service rapide et fluide.
-Assurer le service des plats et des boissons avec soin, en respectant les règles.
-Veiller à la satisfaction des client.e.s pendant le service.
-Débarrasser les tables de manière discrète et efficace tout en préservant l'ambiance du restaurant.

-Traiter les demandes spéciales des client.e.s avec attention (allergies, régimes alimentaires, préférences particulières).
-En cas de réclamation, gérer la situation avec diplomatie et professionnalisme, en veillant à maintenir une bonne relation avec client.e.
-Faire remonter toute remarque ou problème à la direction ou au manager.

-Veiller à ce que la salle et l'établissement soit toujours propre, ordonnée et accueillante.
-Participer à la mise en place avant le service, en s'assurant que chaque table soit correctement dressée et que le matériel soit en bon état et que l'établissement soit prêt.

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privé à Saint Brieuc le Mardi 25 Février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs.