Chef de rang expérimenté, 2 jours de repos consécutifs (H/F)

Le restaurant PROSPER, situé au cœur du village viticole de Saint-Aubin, recherche un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en CDI.Notre établissement propose une cuisine de saison, généreuse et soignée, mettant à l'honneur lesproduits du terroir bourguignon et les vins de notre région.Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, dynamique et passionnée par sonmétier, souhaitant s'investir durablement dans une maison à taille humaine.VOS MISSIONS- Accueillir et accompagner notre clientèle avec professionnalisme et convivialité.- Assurer l'ensemble du service en salle, de la prise de commande à l'encaissement.- Conseiller les clients sur les plats et les vins.- Organiser les mises en place et veiller au bon déroulement des services.- Garantir une qualité de service constante.- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.UNE ORGANISATION AU RYTHME DES SAISONSEn hiver : vous assurerez seul(e) le service et l'organisation de la salle, avec une activité plus calmenécessitant autonomie et polyvalence.En saison : vous travaillerez en binôme avec une autre personne afin de garantir un service fluide etde qualité.PROFIL RECHERCHÉ- Expérience significative en tant que chef de rang indispensable.- Excellente maîtrise des techniques de service.- Capacité à gérer un service en toute autonomie.- Sens de l'accueil, rigueur et excellente présentation.- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.- Connaissance des vins de Bourgogne appréciée.- Anglais apprécié.CONDITIONS DU POSTE- CDI - 39 heures par semaine.- Travail du mercredi au dimanche.- 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.- Horaires en coupure (midi et soir).- Rémunération selon expérience et compétences.- Poste à pourvoir dès que possible.Nous ne pouvons pas loger.REJOIGNEZ L'AVENTURE PROSPERNous recherchons une personne de confiance, passionnée par l'accueil et le service, capable detravailler en autonomie tout en cultivant un véritable esprit d'équipe.Envoyez nous votre CV et quelques mots de présentation via cette offre d'emploi