CHEF DE RANG BARMAID (H/F)

Nous recrutons pour notre client, un CHEF DE RANG BARMAID H/F, dans le cadre d'un CDD Saisonnier à Sabran (30). Vos missions quotidiennes : -Charger de la mise en place du comptoir, de la salle et de la terrasse - L'accueil et le service de la clientèle - Promouvoir notre carte des boissons et nos spécialités - Prendre les commandes - Élaborer des cocktails - Facturer et encaisser les consommations - Débarrasser et nettoyer le comptoir et les tables une fois les consommations terminées - Effectuer une mise en place correcte - Savoir accueillir les clients et les accompagner - Entretenir une bonne relation avec les clients - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Adopter des gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Mise en place des consoles de service - Dressage des tables - Vérification de la vaisselle et des couverts - Nettoyer et mettre en place le restaurant - Renseigner sur les différents plats - Prendre les commandes - Coordonner une équipe - Assurer un excellent service et encadrer le travail des commis. - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Votre profil : -Titulaire au minimum d'un BAC commercialisation service en restauration et/ou d'un BTS hôtellerie-restauration - Langue souhaitée : L'Anglais serait un plus. - Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - S'adapter à la diversité des clients - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne - Être à l'écoute - Avoir une aisance relationnelle Rejoignez-nous !