Chef de Produit - Secteur Hôtellerie F/H - Garnier-Thiebaut (H/F)

Votre mission : orchestrer le produit, de la conception à la mise en marché Produits en stock & collections Imaginer, développer et suivre les produits standards et les collections Mettre en place les processus de lancement des nouveautés Rédiger les fiches techniques et cahiers des charges Assurer le respect des normes spécifiques Mener des tests qualité rigoureux (blanchisserie, mesures après lavage, etc.) Veiller à la justesse des prix de revient et de vente pour garantir les marges Créer et mettre à jour les codes articles dans nos outils Alimenter et actualiser la base tarifaire destinée aux équipes commerciales Construire une « bible produit » organisée et accessible Assurer le reporting de performance produit Anticiper les besoins liés à la gestion des stocks Produits spéciaux & tendances Structurer le classement des références spéciales Centraliser les tendances du secteur via le comité de pilotage Gérer la prise de vue des témoins de production Alimenter une base documentaire dédiée aux produits spéciaux Projet Nomenclature & Data Piloter le chantier de nomenclature produit (structuration, mots-clés, logique de nommage) Définir un process clair pour la saisie des articles Permettre une extraction efficace des données pour l'analyse statistique Poste basé à Gérardmer, Vosges Déplacements à prévoir : 2 à 3 jours minimum, deux fois par mois à Boulogne-Billancourt Date de prise de poste : Dès que possible Contrat : CDI Travail au quotidien avec l'équipe de pilotage hôtellerie et sous la direction du directeur commercial Hôtellrie.Votre profil : structurée, impliquée et curieuxse Bac+2 minimum, avec un fort sens de l'organisation Esprit analytique et capacité à anticiper Aisance rédactionnelle et rigueur Esprit d'initiative et autonomie dans la gestion de projet Excellent relationnel, vous êtes le lien entre les services Force de proposition pour améliorer les process Compréhension de l'anglais