Chef de partie tournant H/F

Le Bistrot du Forum recherche un Chef de partie tournant (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe.
Vos responsabilités:
- Préparer et superviser la préparation des plats selon les normes de qualité et les recettes établies
- Gérer et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des stocks, les commandes et l'organisation du travail
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle
- Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des spécifications des plats
Qualifications:
- Expérience professionnelle (4 ans minimum) antérieure en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire dans un environnement de cuisine française.
- Excellente connaissance des techniques de cuisine française, ainsi que des normes de qualité et de présentation.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.
- Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et des priorités.
- Esprit d'équipe et aptitude démontrée à communiquer et à collaborer avec les autres membres du personnel.
- Engagement envers le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un excellent sens du service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de partie tournant (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Flextime
* Heures supplémentaires
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Question(s) de présélection:
* Quelles sont vos prétentions salariales mensuelles en brut ?
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025