Chef de Partie / second (H/F)

Le restaurant Les Jardins du Moulin, situé à Gundershoffen , recherche un(e) chef de partie/ second de cuisine en CDI pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dans un havre de paix verdoyant. Notre établissement propose une cuisine gastronomique de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance professionnelle et conviviale. Vous participerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la propreté du poste. Vos missions principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits (épluchage, taillage, cuisson simple, pesée.) - Aider au dressage et à l'envoi des plats - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Travailler en équipe et en collaboration avec le Chef Profil souhaité - Première expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe - Motivation à apprendre et évoluer dans un établissement gastronomique - Goût pour le travail bien fait et respect du produit - Bonne présentation et sens du service Conditions de travail et avantages - Horaires : fixes - Jours d'ouverture : lundi, mardi, vendredi et samedi - Jours de repos : mercredi, jeudi et dimanche (3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 consécutifs) - Cadre de travail agréable : environnement verdoyant, équipe bienveillante, ambiance conviviale - Cuisine de saison à base de produits frais, dans un esprit gastronomique Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à restaurant@jardinsdumoulin.fr Ou contactez-nous directement au 06 31 10 89 51.