Responsable du poste Plancha, vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes dans le respect du style culinaire asiatique. Missions : Préparation des produits frais pour la plancha Maîtrise des cuissons et assaisonnements typiques Respect des normes HACCP Entretien du poste et des équipements Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire en cuisine asiatique Sens de l'organisation, esprit d'équipe, propreté 2 jours de repos selon le planning