Chef de Partie (M/W) - TROISGROS (H/F)

· Réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe· Participer au service des déjeuners et diner, et en assurer leurs bon déroulement · Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée · Participer au contrôle des livraisons quotidiennes · Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine· Organiser son poste et son travail, gérer les cuisiniers de son poste· Faire preuve d'autonomie et d'initiative · Développer un esprit d'équipe et d'entraide· Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP· Respecter les consignes· Gérer une partie de la cuisine, encadrer et contrôler les cuisiniers au même poste