Passionné par la cuisine et la gastronomie au sein d'une enseigne de luxe ? Rejoignez l'univers raffiné d'un hôtel 5 étoiles, niché au cœur de la Provence, au Castellet, en tant que Chef de partie (H/F) En tant que Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel de la brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions :
Assurer la préparation et la mise en place des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissementGérer votre poste de travail de manière autonomeEncadrer les commis et apprentis affectés à votre partieVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer activement à la créativité et à l'évolution de la carte Profil recherchéExpérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxeMaîtrise des techniques culinaires et sens du détailEsprit d'équipe, rigueur et réactivitéPassion pour la cuisine et le service haut de gamme Pourquoi nous rejoindre ?Travailler dans un cadre exceptionnel au sein d'une équipe passionnéeParticiper à une aventure culinaire exigeante et enrichissanteOpportunité de développer vos compétences dans un environnement prestigieux Vous êtes passionné par la cuisine gastronomique et prêt à relever un nouveau défi dans un établissement prestigieux ? Ce poste de Chef de Partie est fait pour vous. N'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !