Chef de partie H/F (H/F)

Vos missions principales : Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de : \\* Contrôler et ranger les marchandises \\* Fabriquer, dresser, envoyer les plats \\* Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis \\* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité \\* Veiller à offrir au client des produits de qualité \\* Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux \\*\\*\\*\\*. Votre profil : Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires \\* Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ; \\* Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine ; \\* Vous avez la capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe ; \\* Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; \\* Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ; \\* Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ; Modalités : \\* Contrat : CDD jusqu'au 31 octobre \\* Rythme : 39h/semaine \\* Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. \\* Poste évolutif ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr