Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
Poste tournant dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie.
Maintenir son poste de travail en état de propreté.
Participer au nettoyage complet de la cuisine.
Passer dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid et pâtisserie. 2 jours de repos/ semaine Poste à pourvoir début avril
SOCIETE HOTELIERE DU CAMPO DELL'ORO L'hôtel Campo dell'Oro à Ajaccio, 4 étoiles confortable proche de l'aéroport d'Ajaccio en Corse du Sud, propose 138 chambres ouvertes toute l'année. Parking privé, petit déjeuner, wifi, et de nombreux services.