Description du poste :
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie à Ainay-le-Château
03360 en CDI. Le poste requiert une expérience de 5 à 7 ans et une formation de BEP/CAP.
- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards établis
- Supervision et coordination des activités de la brigade
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes
- Gestion des stocks et des commandes
- Salaire en fonction de l'expérience
- Contrat en CDI
Description du profil :
- Expérience de 5 à 7 ans dans un poste similaire
- Formation de BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade
- Sens de l'organisation et gestion des stocks
- Créativité et capacité à contribuer à l'élaboration des menus
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de Chef de partie.