Chef de partie (H/F)

Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie H/F. Vos missions Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie Encadrer et former les commis et les apprentis Garantir la propreté et l'état du matériels et des locaux Relayer la communication entre le second/le chef et sa partie Contrôler des stocks et des commandes pour sa partie Avant le service Mise en place du service, préparation des plans de travail Briefing des commis sur le service à venir Après le service Gérer le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels Gestion des pertes Mise en place du service suivant Possibilité de logement horaire en coupure : service du midi et du soir taux horaire brut 13EUR Description du profil : Description du profil recherché Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire Formation en BEP/CAP cuisine ou équivalent Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel Réactivité, rigueur et sens de l'organisation Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !