Chef de partie (H/F)

Description du poste : Notre restaurant : C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L'ambiance y est chic et décontractée. Votre mission : Régaler nos clients ! Placé(e) sous les ordres du Chef, dans un respect total des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions consistent à Aider à la mise en place des pâtisseries de la carte \\* Assurer de façon autonome, la production des pâtisseries conformément aux fiches techniques \\* Participer au service midi et/ou soir \\* S'assurer de la bonne tenue du poste \\* Effectuer le nettoyage d'avant et d'après service \\* Manager et former les commis en pâtisserie Nous vous proposons Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs \\* Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande \\* Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement dès 3 mois d'ancienneté \\* Des avantages nourriture (150€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! \\* Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption \\* Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements \\* Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales \\* Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Description du profil : Votre profil Expérience de 1 an souhaité sur un poste similaire \\* Rapidité et efficacité \\* Organisation \\* Forte motivation \\* Aptitude à travailler en équipe Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !