CHEF DE PARTIE (H/F)

Nous recrutons actuellement un(e) chef de partie pour un Hôtel suitée en Corse du Sud.Le chef de partie est un acteur clé en cuisine. Il/elle est responsable d'un poste de travail défini et contribue à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats servis. Véritable maillon de la brigade, il/elle participe activement à la satisfaction des clients.Vos missions principales :Assurer la préparation et la mise en place de votre posteRéaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissementVeiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productionsEncadrer et coordonner, si besoin, les commis de cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Participer au bon fonctionnement général de la cuisineProfil recherché :Expérience exigée en tant que chef de partieMaîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisineRigueur, réactivité et esprit d'équipeCapacité à travailler en rythme soutenuPassion pour la cuisine et sens du détailConditions :Rémunération basée sur la convention collective de l'hôtellerie-restaurationRejoindre ce poste, c'est intégrer une brigade dynamique dans un cadre de travail valorisant, où votre savoir-faire fera la différence au quotidien.Envoyez nous votre candidature dès maintenant !