Chef de partie (H/F)

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Une expérience différente, une nouvelle brigade ? Nous proposons : - des postes à la Mer, à la montagne et à la campagne - des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme Vous allez : • Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid • Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios • Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef CDD – de 4 à 5 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : prise de poste immédiate – Date de fin : Octobre/Novembre 2026 Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : 1. La priorité sur votre poste pour les saisons futures 2. Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur 3. nos 38 établissements 4. Un 13ème mois, 5. Participation, 6. Complément de rémunération au bout de 2 ans, 7. Prime partage de la valeur, 8. 50% de réduction sur vos vacances, 9. Cheque vacances et d'autres avantages CSE Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous êtes : • Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser • Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre • Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition • Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer • Vous avez le sens du service client Vous avez envie : • De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région • De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons • D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs • De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré) • D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise