Chef de partie / Commis de cuisine confirmé (H/F)

Le Relais 50 - Marseille (Vieux-Port)Contrat à durée indéterminée (CDI) - Temps pleinÀ propos du postePour renforcer notre brigade au sein de notre restaurant gastronomique sur le Vieux-Port, nous recrutons un Chef de partie (H/F) ou un Commis de cuisine confirmé (H/F) avec de réelles perspectives d'évolution.Sous la direction du Chef, vous intégrez une cuisine d'auteur exigeante, rigoureuse et axée sur le travail de produits frais et locaux.Missions principales- Réalisation des mises en place et gestion autonome de votre poste.- Préparation des bases, cuissons et découpes selon les standards de la maison.- Dressage millimétré et envoi des assiettes pendant le service.- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel.Profil recherché- Formation : Diplômé(e) en cuisine obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Restauration).- Expérience : 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement acquise dans des établissements gastronomiques ou de belles maisons.Compétences : Rigueur, autonomie opérationnelle, précision dans les dressages et sens du détail.Localisation : Résidant impérativement à Marseille ou accessible facilement sans contrainte de transport.Conditions & Avantages: Type d'emploi : CDI, temps plein. Disponibilité : Poste à pourvoir rapidement. Rémunération : Selon profil et expérience.Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à jour ainsi que vos références.