Chef de cuisine/ Poissonnier - Evolution Reponsable H/F

Vous travaillez les produits de la mer en cuisine ou en environnement maree, et souhaitez gagner en stabilite tout en evoluant professionnellement ? Cette opportunite est faite pour vous. Votre mission A Dieppe, vous prenez en charge un rayon poissonnerie avec une montee en competences sur le management : Selection, preparation et mise en valeur des produits de la mer Gestion des commandes et des approvisionnements Organisation du rayon et respect des normes d'hygiene Encadrement progressif d'une equipe de 6 a 10 personnes Participation au developpement commercial du rayon Votre profil Experience en cuisine (produits de la mer) ou environnement maree Bonne connaissance des poissons et techniques de preparation Envie de sortir du rythme de la restauration Interet pour le management et le commerce Vous maitrisez le produit Nous vous accompagnons sur la gestion et le management Conditions CDI - Statut Cadre (forfait jours) Remuneration : EUR a EUR brut mensuel Participation Mutuelle & prevoyance Titres restaurant Poste base a Dieppe Ce que vous y gagnez Plus de stabilite et de visibilite dans votre emploi Un rythme de travail different de la restauration Une evolution vers un poste a responsabilites Expérience : Débutant accepté