Chef de cuisine indienne H/F

Restaurant indien, au coeur de Chambéry, et n'utilisant que des produits frais, recherche son futur Chef.fe cuisinier.ère (H/F). BOLLYWOOD RESTAURATION accueille une clientèle locale et touristique dans un environnement professionnel, convivial et dynamique. Vous serez notamment amené.e à : - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service - Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations - Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Activités associées : - Assurer la gestion des stocks - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Accompagner et former les aides de cuisine Indispensable: il est nécessaire de maîtriser la cuisine indienne et pakistanaise. Eventuelle évolution vers poste de responsable de cuisine. Prise de poste dès que possible.