Chef De Cuisine H/F (H/F)

Dans le cadre du développement de La Terrasse, nous recherchons un(e) chef cuisinier pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la cuisine de l'établissement. Vous aurez pour missions : - Assurer la préparation et la réalisation des différents services, - Organiser et gérer le travail en cuisine, - Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis, - Gérer les préparations, les stocks et l'organisation quotidienne de la cuisine, - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Participer à l'évolution de la carte et être force de proposition, - Travailler en collaboration avec l'équipe de salle et la direction, - Être capable de gérer les périodes de forte activité avec efficacité et sang-froid. Vous avez de l'expérience en cuisine, êtes autonome et capable de prendre des responsabilités. Vous pouvez travailler jusqu'à 42h en haute saison. Haute saison : service du midi et service du soir.