À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière polyvalent et motivé pour la reprise d'un restaurant à Lunel-Viel (34400).
Même si nous n'excluons aucun profil, l'expérience, la personnalité et le sérieux sont les atouts majeurs pour ce poste. Nous cherchons un candidat prêt à s'engager sur la durée. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la propreté de votre espace de travail
* Spécialité du restaurant : viande et cuisine traditionnelle (Abats, plats en sauce ...)
* Services midi et soir du mardi au samedi
Dimanche et lundi de repos
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
* Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service harmonieux
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
* Compétences avérées en gestion d'une cuisine
* Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025