Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l'élaboration des menus à la supervision de l'équipe, en garantissant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Missions principales :
Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser la préparation et le dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Optimiser les coûts et assurer une bonne gestion des matières premières. Collaborer avec la direction pour assurer la satisfaction des clients et l'évolution de l'offre culinaire. Poste à pourvoir de suite. Jours d'ouverture du restaurant : Mardi et mercredi le midi Jeudi et vendredi le midi et le soir Samedi le soir Dimanche le midi Poste à pérenniser après la période d'essai.