CHEF Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'offre: CHEF CUISINIER(E) EN EHPAD (H/F) Rejoignez la Résidence du Lac à Casteljaloux ! Vous maîtrisez les règles HACCP, possédez un diplôme en cuisine collective et appréciez le travail en équipe ? Vous souhaitez mettre votre créativité culinaire au service du bien-être des résidents ? Alors rejoignez-nous ! La Résidence du Lac, située à Casteljaloux, est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 55 places. Ici, on cuisine vraiment ! Nous accordons une place essentielle à la qualité des repas et au plaisir de la table. Vous disposerez d'une cuisine entièrement équipée pour exprimer votre savoir-faire et votre créativité. En tant que Chef Cuisinier(e), vous serez responsable de : - La préparation des repas dans le respect des régimes et des normes d'hygiène. - La gestion des commandes et des approvisionnements. - Le suivi et la gestion des stocks. - La réalisation des inventaires. - L'application rigoureuse des règles HACCP. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée d'un serveur et d'une plongeuse. - CDD -CDI - Rémunération selon profil et qualifications - Reprise d'ancienneté - Prime SEGUR : 206 EUR - Indemnités dimanche et jours fériés - Majoration des jours fériés Profil recherché : Profil recherché Compétences et qualités - Diplôme en cuisine collective exigé. - Maîtrise des règles HACCP. - Passion pour la cuisine et créativité. - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. - Esprit d'équipe et sens du service. Expérience - Débutant(e) ou confirmé(e). Organisation du travail - 1 week-end travaillé sur 2 - Roulement sur 2 semaines : Semaine 1 : - Lundi - Mardi - Samedi - Dimanche Semaine 2 : - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Journées de 9 h 50 Vous souhaitez donner du sens à votre métier tout en valorisant votre talent culinaire ? Rejoignez la Résidence du Lac et participez au bien-être quotidien de nos résidents grâce à une cuisine de qualité.