Description du poste : Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions seront les suivantes Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires - Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la formation du personnel de cuisine - Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire Description du profil : Compétences attendues Expérience significative en tant que chef cuisinier - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Réactivité et gestion du stress - Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks - Autonomie et sens des responsabilités - Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolution - Maitriser l'anglais Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi
non renseigné BEE'Z PRO est une entreprise à taille humaine qui s'engage à mettre son expérience à votre service ; la ruche de l'emploi est la solution pour repondre à vos besoins.
Nous proposons des missions en interim, CDD , CDI et ALTERNANCE.
On vous accompagne pour trouver l'emploi qui vous correspond le mieux.
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