Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

ISKÖ BaseCamp & Hôtel (Gourette 64) recherche son Chef de Cuisine pour la saison estivale 2026. Travailler en montagne avec vue exceptionnelle, rejoignez l'équipe ISKÖ pour une saison dans un cadre unique au cœur des Pyrénées. Particularité du poste : Service du soir uniquement, sauf lors des séminaires et événements ponctuels. Qui sommes-nous ? ISKÖ BaseCamp & Hôtel, c'est : - 45 chalets de montagne rénovés - Un restaurant, un bar et une terrasse face aux montagnes - Une clientèle loisirs et séminaires - Une ambiance professionnelle, dynamique et conviviale Le poste : - CDD saisonnier de juin à fin août / septembre selon activité - Cadre au forfait - Possibilité de reconduction pour la saison hiver - Poste logé sur place (participation : 100 € / mois) - Cadre de travail unique en montagne Vos missions principales : - Élaboration et gestion de la carte avec une cuisine qualitative et de saison en collaboration avec la direction. (Cuisine Bistronomique) - Gestion des commandes, stocks et ratios - Respect des normes HACCP et de la qualité de présentation - Participation au développement de l'offre restauration et événementielle Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle / hôtelière - Capacité à gérer une équipe et les services en autonomie - Organisé(e), impliqué(e) et force de proposition - Bon esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet Salaire selon profil et expérience.