Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé(e) capable d'encadrer une équipe et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir un service de qualité. Vos missions : - organiser et superviser le travail d'une équipe de 4 personnes, - assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques, - garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations, - maîtrises les coûts matières, analyser la rentabilité des produits et limiter la perte. - gérer les stocks. Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine. Prise de poste rapide. Rémunération selon expérience et compétences.