Chef / Cheffe de rang (H/F)

Le restaurant CHEZ BRUNO, à Lorgues, recherche un(e) Chef / Cheffe de rang (H/F) pour intégrer une équipe soudée œuvrant au sein d'un lieu empreint de créativité, de gourmandise et de bienveillance.Rattaché(e) à notre équipe de salle, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine, afin d'élaborer les accords Mets et Vins. Vous pourrez être amené(e) occasionnellement à faire de la prise de commandes.VOS MISSIONS :--------------------------- Mise en place et dressage de la salle de restaurant- Service des vins, réalisation de la carte des vins- Gestion et stockage des vins, inventaire- Veiller au bon déroulement du service- Remontées auprès de la hiérarchie les informations concernant la clientèle- Accueil, installations, conseil, vente et service en salle- Prise de commandes- Encaissements- Réalisation des opérations de fin de servicePROFIL> Ponctuel(le), organisé(e), réactif(ve) et autonome, vous savez gérer les priorités et vous êtes force de proposition.> Vous êtes reconnu(e)pour votre esprit d'équipe et pour votre sens de l'accueil et de la relation client.> Vous maîtrisez parfaitement les règles et les techniques du service.Vous devez impérativement être autonome dans vos déplacements car vous ne trouverez pas de transports en commun desservant l'établissement .