Chef / Cheffe de rang (H/F)

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents pour son restaurant de Mondeville. \\* Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi ! Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! \\* Vos missions : - Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass. - Offrir une expérience client exceptionnelle : accueil, placement, prise de commande, service en salle ou gestion du Bar. - Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle. - Gérer les opérations de caisse : annulations, retours, remises. - En l'absence du Directeur et du Responsable de Salle, vous serez amené(e) à : - Superviser les réservations et l'organisation des services. - Coordonner l'équipe et assurer la liaison entre la Salle et la Cuisine. - Briefer le personnel et manager l'équipe avec leadership. - Contrôler les caisses et garantir la fluidité du service \\* Votre profil : Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ans d'expérience ou Bac Pro avec une expérience significative). Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance. \\* Ce que nous offrons : - Un salaire attractif : 2 625€ brut / mois (CDI 39h). Transparence et équité : paiement de toutes les heures sup avec badgeuse (chaque minute effectuée est due). - Un bon équilibre vie pro / perso : 2 jours de repos garantis par semaine. - Un vrai CDI : avec rotation permettant d'avoir un samedi ou dimanche libre.