Nous recrutons un(e) Chef de Rang - Assistant(e) Sommelier(e), pour rejoindre notre équipe en salle et offrir une expérience client d'exception dans un cadre prestigieux.Vos missions :- Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur expérience au restaurant- Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons en respectant les standards de qualité- Superviser et coordonner le travail des commis de salle- Orienter les clients vers les meilleurs accords mets-vins - Effectuer le débouchage, le carafage et le service au verre - Valoriser notre sélection de vins, spiritueux et boissons auprès de la clientèle- Veiller à la satisfaction de la clientèle et à la qualité du service- Assurer la mise en place et le bon entretien de votre secteur- Participer à la gestion des stocks et des commandes de salle- Vous avez un minimum 1 an d'expérience en restauration gastronomique.Votre profil :- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique- Vous possédez de très bonnes connaissances en vins et spiritueux- Excellente présentation et sens de l'accueil- Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression- Esprit d'équipe et passion pour le service clientConditions de travail2 jours off consécutifs, mardi & mercredi + samedi midiPoste à pourvoir dès à présent.Possibilité de logement.