Chef / Cheffe de partie chaud (H/F)

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2026 Votre mission sera : - Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine . - Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée. - Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe. - Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. ### \\*\\*Profil recherché :\\*\\* - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de cuisine de la mer ou de restaurant haut de gamme. - Passion pour la cuisine créative et respect des produits frais et locaux. - Dynamisme, esprit d'équipe, rigueur et autonomie. - Sens de l'organisation et capacité à gérer un volume de service élevé (100 à 180 couverts par jour). \\*\\*Conditions de travail :\\*\\* - Poste logé : chambre individuelle gratuite - Repas : nourri sur place. - service en continu de 12h à 18h , fermeture le soir. - 1 jour de repos hebdomadaire - \\*\\*Pourquoi rejoindre La Cabane du Pêcheur ?\\*\\* - Un \\*\\*salaire attractif\\*\\* et des \\*\\*conditions de travail avantageuses\\*\\*. - Un cadre de vie \\*\\*unique\\*\\* entre mer et montagne, idéal pour les amoureux de la nature. - Travailler avec une équipe, passionnée et motivée. - La possibilité de perfectionner vos compétences en cuisine de la mer et de travailler avec des produits d'exception, frais et locaux. - Une expérience culinaire unique et enrichissante dans un restaurant de renommée en Corse. \\*\\*Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de la mer, que vous souhaitez évoluer dans un environnement t dynamique, et que vous aimez travailler avec des produits de qualité, rejoignez-nous à La Cabane du Pêcheur !\\*\\*