Notre pub australien recherche son chef ou sa cheffe de cuisine ! Il ou elle aura en charge le bon fonctionnement de notre cuisine et de son équipe : - commandes alimentaires et inventaire régulier - établissement des plannings en coordination avec les ressources humaines - suivi des règles HACCP - formation des recrues - recrutement de l'équipe - établissement des plats du jour en semaine Le restaurant est ouvert 7j/7 en service continu de 10h à 23h, les jours de repos sont 2 jours consécutifs. Les coupés sont effectués au minimum (1 à 2 par semaine maximum). Roulement au niveau des weekends avec l'équipe. CDD 1 mois - remplacement maladie