Nous recherchons dans le cadre d'un CDI à temps complet un chef de cuisine (H/F) pour de la cuisine traditionnelle.
Vos missions :
- préparation des plats du jour
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
conditions de travail :
- horaires tous les midis et soirs du mardi au vendredi
- samedi soir et dimanche midi