Recherche chef/cheffe de cuisine Service du soir uniquement, cuisine semi gastronomique Restaurant référencé dans le Gault&Millau ainsi que au collège culinaire de France. Ppossibilité de logement. Profil recherché: - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine - Maitrise des techniques culinaires - Connaissance des normes HACCP Vos missions: - Elaboration et conception des menus en accord avec l'identité de l'établissement - Gestion des approvisionnements et des relations avec les fournisseurs - Supervision et formation de l'équipe en cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire à définir selon compétences