Le poste est à pourvoir dès que possible.
L'entreprise dispose d'une pointeuse et vos heures supplémentaires seront payées ou récupérées.
Vous aurez 2 journées de repos par semaine.
Nombre de couverts entre 50 à 180.
Vos missions :
- Vous devrez superviser et coordonner l'ensemble des activités de la brigade (cuisiniers, commis de cuisine et plongeur).
- Négocier auprès des fournisseurs.
- Gérer les stocks et passer les commandes.
- Réaliser les courses si le gérant n'est pas disponible.
- Créer les nouvelles cartes avec le gérant.