Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Nous recherchons pour notre restaurant un chef de cuisine H/F.Vos missions :Concevoir et faire évoluer la carte en respectant l'identité du restaurantGarantir la production culinaire quotidienne (qualité, régularité, présentation)Organiser la cuisine et structurer les méthodes de travailGérer les approvisionnements, commandes et relations fournisseursAppliquer et faire respecter les normes HACCPMaîtriser les coûts matières et limiter le gaspillage alimentaireParticiper à la dynamique globale du restaurant (menus saisonniers, propositions ponctuelles)Profil recherché :Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporainesCapacité à gérer une cuisine de manière autonome et structuréeSens de l'organisation, rigueur et fiabilitéCréativité orientée vers une cuisine lisible et généreuseBon relationnel et esprit collectifExpérience significative en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilitésFormation en cuisine appréciée (CAP/BEP/BP ou équivalent)Conditions :Temps de travail : Temps pleinTravail week-end et jours fériés.CAP, BEP et équivalents Cuisine Exigé